Racka juh tenyészet

 

  Március 13-án az Alsópetényben elhelyezkedő racka juh telepre látogattunk el. Rendkívül kedves fogattatásban volt részünk. A tenyészet tulajdonosa Alsópetény polgármestere és ő maga vezetett minket körbe a telephelyen.

  Rengeteg érdekességről beszélgettünk, nehéz is összefoglalni mindent az elhangzottak közül. De első sorban talán a Slow Food kifejezésről mesélek. A Slow Food egy nemzetközi mozgalom, amely az egészséges, helyi és fenntartható ételek fogyasztását népszerűsíti. A helyi termelőket és hagyományos ételeket támogatja, előnyben részesítve a szezonális és kézműves alapanyagokat. A fenntarthatóság elvét követi, csökkentve a környezetterhelést és a pazarlást. A tudatos táplálkozásra nevel, ösztönözve az embereket arra, hogy odafigyeljenek az étel eredetére és minőségére. Ez a szemlélet szorosan kapcsolódik a juhok tenyésztéséhez hiszen lassan fejlődnek, húsuk nem gyors érlelésű. Mennyiségben sem akkora a hozam, mint mondjuk egy merinó juh esetében. Szóval több időt, pénzt, energiát kell beleölni egy állomány felnevelésébe, nem is lesz óriási húshozam azonban mindezen tényezőkért kárpótol a húsuk minősége.

  Egyéb tenyésztési cél a legősibb nemzeti juhfajtánk tulajdonságainak megőrzése, eredeti genetikai változatosságának fenntartása. A fajta szilárd szervezetének, nagy ellenálló képességének, jó anyai tulajdonságainak megőrzése extenzív körülmények között.

  Magáról a fajtáról annyit, hogy fő ismertetőjegye a pödrött szarva. Két ősi színváltozat létezik, a színváltozatok egyedei a tenyésztés során nem keresztezhetőek egymással. Évente egyszer ellik. A bárányok erősek, rendkívül életképesek, már a születésük napján képesek az anyjukkal akár több kilométert is megtenni. A tökéletes szervezeti szilárdsága, jó legelőkészsége alkalmassá teszi a külterjes, jórészt istálló nélküli tartásra. Azonban erdőben tilos legeltetni kivéve, ha bizonyítják a tulaj beleegyezésével, hogy az erdőben megtalálható fajok 50%-a nem őshonos. Négy éves korukra fejlődik ki teljesen fogazatuk, a fogak száma alapján lehet meghatározni életkorukat.

  Az alsópetényi gazdaságban jelenleg 450 egyedből tevődik össze az állomány. A juhok mellett találkoztunk egyéb őshonos állatfajokkal is. Kettő nagyon aranyos kutya lett még az útitársunk egy puli és egy mudi. Illetve magyar parlagi szamarakkal is találkoztunk.

Köszönöm, hogy végig olvastad! 💙

 (képek forrása: A Rackavölgy facebook oldala- https://www.facebook.com/p/Rackav%C3%B6lgy-100063477514956/)